معرفی عسل خارشتر
گیاه خارشتر با نام علمی Alhagi persarum یکی از گیاهان بسیار کم‌توقع در دشت‌های نواحی گرم ایران است. گیاه خارشتر که به آن ترنجبین نیز گفته می‌شود، شهد و گرده بسیار خوبی را نیز در اختیار زنبورعسل قرار می‌دهد که محصول آن عسلی بسیار خوش‌طعم و با کیفیت است که اثرات دارویی و درمانی زیادی نیز دارد. استان خراسان شمالی با دارا بودن مراتع و دشت‌های بسیار وسیع پوشیده از این گیاه دارویی، یکی از بهترین مناطق کشور برای برداشت عسل خارشتر محسوب می‌شود و عسل خارشتر تولیدی در این مناطق کیفیت بسیار مطلوبی دارد.
عسل خارشتر: عسل خارشتر در واقع شهد تراواش شده از گل‌های گیاه خارشتر می‌باشد که توسط زنبورعسل جمع‌آوری می‌گردد. گیاه خارشتر با این که خاص مناطق نیمه‌خشک کشور است، اما یکی از مهم‌ترین گیاهان مولد شهد ایران است که شهد بسیار خوبی را در اختیار زنبورعسل قرار می‌دهد و در موعد گل‌دهی فعالیت بسیار زیاد زنبوران عسل را بر روی گل‌های این گیاه شاهد هستیم. طول دوره گل‌دهی مناسب در کنار شهد بسیار زیاد تولیدی در غدد شهد‌دان گل‌های خارشتر باعث شده است که زنبورداران زیادی نسبت به استقرار کندوها در مراتع خارشتر اقدام کنند. علاوه بر گل‌های خارشتر که مولد شهد هستند، زنبورعسل بر روی عسلک‌های تراوش شده از ساقه گیاه خارشتر که در واقع همان ترنجبین است نیز فعالیت مطلوبی دارد که البته نسبت به شهد تولیدی از گل‌ها به میزان کمتری مورد استقبال زنبورعسل قرار می‌گیرد. موعد گل‌دهی موثر خارشتر برای زنبورداری در بیشتر مناطق ایران در ماه‌های خرداد تا مرداد ماه است. و فعالیت زنبورعسل بر روی ترنجبین نیز در ماه‌های شهریور و مهرماه تا قبل از باران‌های پاییزه ادامه دارد که البته فعالیت اصلی زنبورعسل بر روی گل‌های خارشتر صورت می‌گیرد و این شهد گل‌های خارشتر است که جریانی از شهد را وارد کندو می‌کند و عسلی خوش‌طعم و دارویی را برای سفره‌های ما به ارمغان می‌آورد.
خواص عسل خارشتر: عسل فرآوری شده از شهد گل‌های خارشتر را می‌توان یکی از باکیفیت‌ترین و سالم‌ترین عسل‌های ایران دانست. عسل تک‌گل خارشتر معمولا دارای ساکارز پایین و سرشار از مواد معدنی، ویتامینی و مواد موثر دارویی همچون پلی‌فنول‌ها و فلاونوئیدهای بالایی است که خواص دارویی این عسل را شامل می‌شود.
آیا می‌دانستید که عسل خارشتر یکی از باکیفیت‌ترین و سالم‌ترین عسل‌های ایران است؟ با خواص دارویی و معدنی فراوان، عسل خارشتر تولیدی در استان خراسان شمالی از کیفیت بسیار مطلوبی برخوردار است. این عسل، از شهد گل‌های خارشتر به دست می‌آید و با طعم خوش‌مزه و خواص درمانی خود، بهترین انتخاب برای سفره شما خواهد بود. از مواد موثر دارویی همچون پلی‌فنول‌ها و فلاونوئیدهای بالایی نیز برخوردار است که به سلامتی شما کمک خواهد کرد. اکنون می‌توانید این عسل با کیفیت را از مناطق مراتع خارشتر استان خراسان شمالی تهیه کنید و لذت ببرید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از بازار محل خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.