فروش ارزش نانوائی گندمهای بومی ایران 1341

معرفی کتاب ارزش نانوائی گندمهای بومی ایران 1341

اطلاعات کلی درباره اثر

نویسنده و ناشر

این اثر نوشته منصور عطائی است و در سال 1341 توسط انتشارات مربوطه چاپ شده است. کتاب در 87 صفحه و در قالب رحلی منتشر شده است که نشان‌دهنده اهمیت و ارزش علمی آن است. این کتاب به بررسی و تحلیل گندم‌های بومی ایران می‌پردازد و نقش مهم آن‌ها در نانوایی‌های سنتی و صنعتی کشور را به تصویر می‌کشد.

موضوع و محتوای کتاب

در این اثر، نویسنده به مطالعه تاریخچه، ویژگی‌ها و کاربردهای گندم‌های بومی ایران می‌پردازد. مطالب شامل شناخت انواع گندم، روش‌های کشت و برداشت، و تاثیر آن‌ها بر کیفیت نان‌های سنتی و صنعتی است. همچنین، اهمیت حفظ و توسعه بومی‌سازی گندم‌های محلی در مقابل تنوع زیستی و نیازهای بازارهای داخلی مورد بررسی قرار می‌گیرد.

جزئیات فنی و ویژگی‌های خاص کتاب

ساختار و طراحی ظاهری

کتاب در قالب رحلی و با طراحی ساده اما کاربردی عرضه شده است. صفحات آن 87 عدد است و شامل تصاویر و جداولی است که به فهم بهتر مطالب کمک می‌کند. چاپ در سال 1341 نشان‌دهنده ارزش تاریخی و علمی اثر است و می‌تواند منبعی غنی برای محققان و علاقه‌مندان به کشاورزی و نانوایی باشد.

اهمیت در حوزه کشاورزی و نانوایی

این کتاب اهمیت زیادی در حفظ و ترویج گندم‌های بومی دارد و می‌تواند راهنمایی برای نانوایان و کشاورزان در راستای بهره‌برداری بهتر از منابع طبیعی داخلی باشد. مطالعه این اثر به درک بهتر از تنوع و پتانسیل‌های گندم‌های محلی ایران کمک می‌کند و نقش مهمی در توسعه پایدار صنعت نان دارد.

خرید و دسترسی به اثر

روش‌های تهیه کتاب

برای خرید یا دسترسی به این اثر ارزشمند، می‌توانید از کتابفروشی‌های تخصصی در حوزه تاریخ، کشاورزی و نانوایی استفاده کنید یا از طریق فروشگاه‌های آنلاین و مراکز عرضه کتاب‌های قدیمی اقدام نمایید. این کتاب یک منبع نادر و مهم برای محققان و علاقه‌مندان است که به دنبال مطالعه در زمینه گندم‌های بومی ایران هستند.