عسل کنار یکی از درختان بومی جنوب ایران است و با نام سدر نیز شناخته می‌شود. این درخت ارتفاعی نزدیک به ۱۰ متر دارد و برگ‌هایش کوچک و قلبی شکل می‌باشند. گوشوارک‌های آن به خار تبدیل شده‌اند و درخت کنار با تاج پهن یک درخت میوه خاردار است. میوه کنار شکلی تخم مرغی دارد و به اندازه میوه زیتون یا کمی کوچک‌تر است. این میوه بسیار مغذی بوده و حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین C، ویتامین B، ویتامین E، کلسیم، فسفر و آهن است. مقدار پروتئین، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامین C موجود در میوه کنار بیشتر از سیب و پرتقال است.
این میوه به راحتی هضم می‌شود و اثر ملین‌آوری نیز دارد. طعم آن هم ترش و مطبوع و هم شیرین است. درخت و میوه کنار در جنوب ایران با نام‌های مختلفی شناخته می‌شود از جمله کنار، سدر، سدره، منبل داوود، سنجد گرجی ، نیم ، ضال ، ببر و شجره النبق.
از قدیم‌الایام برگ سائیده کنار به عنوان ماده‌ای برای پاک کردن مو و بدن استفاده می‌شده است و هنوز هم در برخی نقاط از آن استفاده می‌شود. این برگ سائیده با نام سدر شناخته می‌شود. جالب است بدانید که درخت کنار در فصل پاییز گل می‌دهد و زنبورداران می‌توانند حدود ۴۰ تا ۴۵ روز از شکوفه‌های آن استفاده کنند.
مناطق رویش درخت کنار در استان‌های جنوبی ایران نظیر فارس، هرمزگان، بوشهر، خوزستان، کرمان و سیستان و بلوچستان قرار دارد.
عسل کنار حاوی انواع ویتامین‌های گروه بی از جمله B1، B2، B3، B5، B6 و B12 است. این عسل غنی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی و مواد معدنی نظیر آهن، روی، سلنیوم، کلسیم، فسفر و منیزیم است.
این عسل برای سرد مزاجان توصیه شده و برای افرادی که دارای ضعف قوای جنسی و جسمی هستند مفید است. همچنین در بین اعراب، عسل کنار با نام عسل جنسی شناخته می‌شود و به عنوان یک تقویت‌کننده جنسی موثر، سریع و طبیعی استفاده می‌شود. همچنین در گذشته، عسل سدر به عنوان هدیه یا پیشکش برای پادشاهان استفاده می‌شد.
همچنین، عسل کنار به دلیل خواص ضد التهابی و ضدعفونی‌کننده‌اش، در درمان برخی بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. مصرف عسل کنار در کاهش التهاب‌های دستگاه گوارش، درمان عفونت‌های قارچی و باکتریایی و تسکین علائم التهاب مفاصل مفید است.
عسل کنار به عنوان یک ضدسرطان طبیعی شناخته می‌شود. مطالعات نشان داده است که ترکیبات فعال موجود در این عسل، می‌توانند رشد سلول‌های سرطانی را مهار و تکثیر آن‌ها را کاهش دهند. همچنین، عسل کنار می‌تواند در کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی مانند افزایش فشار خون و کلسترول خون موثر باشد.
عسل کنار باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و می‌تواند در پیشگیری و درمان عفونت‌های مختلف مؤثر باشد. همچنین، مصرف عسل کنار می‌تواند در بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های نوروژنراتیوی مانند آلزایمر و پارکینسون مفید باشد.
عسل کنار به عنوان یک محصول طبیعی، می‌تواند در بهبود وضعیت پوست موثر باشد. مصرف عسل کنار در ترمیم زخم‌ها، درمان آکنه و جوش‌های پوستی، رطوبت رسانی و تغذیه پوست و کاهش التهاب و التراس بر روی پوست مفید است.
در کل، عسل کنار به دلیل خواص آنتی‌باکتریال، ضدسرطان، ضدالتهاب، آنتی‌اکسیدان و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، به عنوان یک محصول طبیعی بسیار مفید و مغذی شناخته می‌شود. اما قبل از مصرف هر گونه محصول طبیعی، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از وردسا خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.